Um mergulho na cultura culinária tradicional

Maraci Soares; acervo próprio

Maraci Soares, culinarista, artesã, militante dos movimentos sociais apresenta um debate extremamente contemporâneo. Como se alimentavam nossas avós? Questiona assim os padrões atuais de adoecimento relacionado à alimentação praticada hoje. Nesta direção propõe um “mergulho lá no fundo de nossa cultura e das nossas raízes” para redescobrir a alimentação. Sabiamente traz o perfil arquitetônico das… Continuar lendo Um mergulho na cultura culinária tradicional

Gaúcho e as ervas de banho

Gaúcho, como é chamado Washington Adan, produz plantas medicinais em sua propriedade e comercializou durante um ano na Feira Agroecológica da Freguesia (FAFRE). É uma dessas personalidades tranquilas e perspicazes, que fala pouco e apenas quando se faz necessário. Além disso, realizou oficinas sobre plantas medicinais para coletivos do Projovem sediados em um CRAS (Centro… Continuar lendo Gaúcho e as ervas de banho

PAISAGEM DE VARGEM GRANDE

Foto: Silvia Baptista

Percebi, então, que algumas nuvens, que há muito não apareciam desta forma por aqui, resolveram descer lentamente e beijar a longa montanha, preguiçosamente…. Deitaram-se, então, acariciando a terra e as vegetações. Tudo se cobriu de uma úmida compaixão. Folhinhas e flores brilhavam com uma beleza tamanha que o brilho se assemelhava ao dos olhos daqueles… Continuar lendo PAISAGEM DE VARGEM GRANDE