Suco de manga com gengibre e hortelã

Renata Solano

Foto: Silvia Baptista
Foto: Silvia Baptista

INGREDIENTES:

1 manga picada

1 pedaço de gengibre (aproximadamente 3cm)

200 ml de chá de hortelã

MODO DE FAZER:

Prepare o chá de hortelã normalmente. Deixe esfriar. Bata no liquidificador a manga picada com o gengibre e o chá de hortelã. Sirva com gelo.

 

Mais conhecido por seu sabor forte, o gengibre é um rizoma. Seu nome científico é zingiber officinale Roscoe. Tem uso como especiaria para temperos de carnes e de bebidas desde a época da antiga civilização greco-romana.

É amplamente cultivado no Brasil. Sendo facilmente encontrado.(Fonte: Lorenzi e Mattos, 2008)

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