Manga

Mangifera indica

Diversos tipos de mangueiras povoam o Sertão Carioca. Apesar do desmatamento que avança no entorno do Maciço da Pedra Branca ainda subsistem diferentes espécies de manga: carlota, carlotinha, espada, coração de boi… Falamos de comida de verdade. Quando chega o verão elas são a fruta da vez. Especialmente em Rio da Prata há uma produção ainda não mensurada e uma grande perda. A manga apesar de saborosa sofre uma desvalorização diante das espécies cultivadas no agronegócio irrigado. A espécie produzida de Rio da Prata (RJ/RJ) é mais linhosa que a manga importada de outros estados. No entanto em termos de sabor não fica devendo nada às demais. E a produção é agroecológica.

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